Estrema punta sud-occidentale della penisola italiana, coincidente in massima parte con la provincia di Lecce,
bagnato su tre lati dai marJonio ed Adriatico, il Salento ha una vocazione turistica naturale,
non solo grazie alla bellezza delle sue coste, a volte basse e sabbiose, a volte alte e frastagliate ma anche alle sue “Culturae”.

Terra antichissima, da sempre ponte tra Oriente e Occidente, ha visto nei secoli il susseguirsi e il fondersi di culture diverse di cui conserva straordinarie testimonianze nel patrimonio storico, artistico, paesaggistico, demoantropologico ed enogastronomico.